Dosarul cerealelor Mierea și războiul Birocrația și foamea Sistem alimentar disfuncțional Ce mai mâncăm azi? Meniuri de spitale
Leave a CommentMonth: April 2023
Pentru că e sezonul cepei verzi, m-am gândit că e momentul potrivit pentru un tablou de la 1584-1585, din Italia, care ne arată că și acum peste 400 de ani se mânca ceapă verde cu…
Leave a Comment
Regele Charles al III-lea și Regina Camilla au ales felul de mâncare reprezentativ pentru evenimentele legate de încoronarea de pe 6 Mai. Tarta încoronării – coronation quiche – conține spanac, bob (o leguminoasă denumită broad…
Leave a CommentCulese din rural este un volum ce reunește textele și fotografiile realizate de șase autori și doi fotografi în timpul rezidențelor din Județul Zalău și Bistrița Năsăud vara lui 2022. Autorii au documentat viețile locuitorilor…
Leave a Comment